Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla.
Variedades: 50% Garnacha, 50% Tempranillo.
Alcohol: 13%.
Crianza: Tinto Joven.
Vinificación: Fermentación entre 22 y 27oC con levadura seleccionada. Maceración total de entre 25 y 28 días. Fermentación malólactica en depósitos de acero inoxidable.
Acidez Total: 5,70 gr/l.
pH: 3,40.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANQUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet
Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:
Color: Rojos vivos fusionados con violáceos de gran intensidad.
Nariz: Aroma limpio con notas olfativas que recuerdan a frutos rojos frescos fusionados con ciruelas maduras y frutos secos. Floral con notas de violeta.
Boca: Equilibrado y largo con taninos agradables. La fase retronasal recuerda los aromas varietales.
Temperatura de servicio: 15°-18° C.
Maridaje: Este vino se puede saborear en cualquier momento del día y en cualquier ocasión. Buen compañero de comidas ligeras, pastas, arroces así como carnes y pescado/marisco a la plancha. Perfecto con ensaladas y quesos frescos.