Madrid, 21 de Septiembre de 2006 Baldor Tradición Syrah 2003, de Bodegas y Viñedos Castiblanque, es el 'Primero de la Clase ' El monovarietal ha obtenido el premio 'Gold - Best in Class' en la International Wine & Spirit Competition El concurso, iniciado en 1969, es sin duda uno de los más importantes que se celebran a lo largo del año, si no el que más. Su peculiar normativa impone estrictos mecanismos para asegurar que los premiados sean los más destacados vinos y licores del mundo. Al menos, de entre los que se presentan a la competición. El proceso de selección incluye no solo la cata ciega de las muestras -que se presentan a los jueces ya en la copa, para que no puedan ser influidos por la forma de la botella- sino también un riguroso análisis químico y bacteriológico. Se trata de evitar los no infrecuentes 'vinos de concurso', elaborados casi a medida para competir, pero que después no llegan al mercado o lo hacen con sustanciales variaciones. Así, los vinos que, tras el análisis, no se ajusten a la legislación de la UE pueden perder puntos o incluso ser rechazados por completo. Por si esto fuera poco, la composición de los diferentes paneles de cata y la selección de sus miembros también es muy rigurosa. Cada panel se compone de nueve miembros, casi todos ellos Masters of Wine o reconocidos profesionales del sector vinícola, equilibrados por al menos un juez 'aficionado', un 'no profesional' pero de sólida reputación. Además, existe un 'árbitro de silla' en cada panel -que es quien dirige la cata y media en los posibles conflictos- y todos los jueces, incluidos los Master of Wine, deben superar un día de 'iniciación y entrenamiento' antes de comenzar a otorgar puntuaciones oficiales. Tras las sesiones de cata, los vinos que han sido calificados con 90 - 100 puntos reciben una Medalla de Oro. Los que consiguen entre 80 y 89.9 reciben Medalla de Plata. Y si la puntuación está entre 75 y 79.9, la medalla es de Bronce. Los 'Primeros de la Clase ', los 'Best of Class', son los vinos que han obtenido la puntuación más alta dentro de su categoría. Este es el caso de 'Baldor Tradición Syrah 2003' , de Bodegas y Viñedos Castiblanque, en la categoría de 'Vino de la Tierra de Castilla la Mancha - Syrah', que suma este prestigioso premio a un ya destacado palmarés. 'Baldor Tradición Syrah 2003' de Bodegas y Viñedos Castiblanque de madera dan como resultado su marcada estructura, y deja un retrogusto de agradable sensación varietal. Premios.- |
